Udírna Bradley Smoker Original Extra Large 6 je opatřena šesti rošty k uzení. Jedná se o stejný model jako u varianty  Bradley - Smoker Original 4, jen s podstatně větší velikostí udící komory.  Elektrická venkovní udírna Original Extra Large 6  je dodávána se všemi potřebnými náležitostmi - udící komora v nerezovém vnitřním provedení, generátor kouře, topné těleso a šest udících roštů. Manuální ovládání s otočným knoflíkem na generátoru kouře Vám umožní nastavit teplotu přesně tak jak potřebujete. Teplota se jednoduše kontroluje pomocí teploměru umístěného ve dveřích udírny. Udicí prostor je pečlivě izolován, kouř uniká pouze vrchním průduchem, který lze regulovat otočným kolečkem o průměru 7 cm. Na tělo udírny je připojen generátor kouře se zásobníkem speciálně lisovaných Bradley briket z výběrových dřev. Automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde jedna briketa produkuje 20 minut studeného kouře, poté je automaticky nahrazena další. Popel z briket je přesunut do odpadní misky s vodou ve spodní části udírny. Provoz udírny je zcela automatický, uzení nemusíte složitě hlídat. Vnitřní termostat udržuje správnou teplotu.

Jedinečnost udíreny Bradley Original tkví v produkci chladného kouře, ve kterém se uvolňuje čistá chuť dřeva. Brikety se spalují při nižší  teplotě, nedochází tak k přímému procesu hoření, tím pádem nevznikají žádné nežádoucí zplodiny z hoření ani plyny a Vám nic nekazí skvělou chuť uzených pokrmů.